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1、前台接待
利用掌上电脑实时刷新当前台位占用状况，通过掌上电脑显示的空闲位置，安排客人就位。
2、点菜
点菜员通过掌上电脑为客人点菜，点菜完毕，点菜员无需通过移动或者进行其他处理，直接将数据通过无线网络发送到服务器数据库中。
3、前台打印
当点菜员将数据发送完毕，相应的前台即可打印一份客人的点菜单据，用于房间（台位）点菜的核对。
4、厨房打印
厨房打印机自动根据定义打印应该打印（厨房制作）的菜例清单（即分单打印），厨房照此进行菜例的制作。
5、厨房核对菜例成品
制作完毕的菜例通过（或者不通过）计算机进行核对。不通过计算机进行核对时，厨房打印的单据在第4步，可以打印两份，此时计算机可以用打印服务器代替。
6、房间划菜
传菜员将核对完的菜例送到房间，房间的服务员可以通过掌上电脑或者通过第3步打印出的单据（或者掌上电脑）进行核对。
7、结账
前台打印结账单据，有客人核对正确签字结账。支持IC卡、优惠券等多种方式结账。
